PLANTES AROMATIQUES : REPORT DE LIVRAISON !

Notre cultivateur de saveurs, Benoît DIMA, rencontrant une difficulté pour livrer, comme convenu, jeudi prochain, il vous remercie de bien vouloir noter que les produits que vous avez commandés, tant en plantes aromatiques qu’en coffrets Cadeaux de Noël, seront livrés

le jeudi 18 décembre, aux horaires habituels

Merci de votre compréhension !

Aromates en Coffrets Cadeaux de Noël !

 Benoît DIMA, notre Cultivateur de Saveurs, vous propose quelques coffrets cadeaux, pour les fêtes de fin d’année ! Ils sont composés d’aromates et de vinaigres culinaires pour mettre en valeur votre cuisine ou pour y apporter une touche d’originalité !

Cliquez ici pour télécharger le bon de commande : Coffrets Cadeaux Noël 2014

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  • Coffret cadeau « Voyage des Saveurs » (15 € TTC)

Coffret composé de 1 vinaigre culinaire bio et 4 aromates bio (DLUO de 2 ans) :

- Le « Vinaigre au piment doux des Landes » (bouteille de 250 ml), à la saveur originale, s’utilise pour déglacer des viandes blanches, pour relever une sauce aigre douce ou tout simplement en vinaigrette !

- Saveurs de Provence (pot de 15g) « sarriette – romarin – thym – marjolaine – origan – basilic ». Pour faire chanter la garrigue dans vos assiettes, ajoutez des Saveurs de Provence à vos grillades, ratatouilles, plats à base de tomates.

- L’Italienne (15 g) « origan – marjolaine – basilic ». L’italienne accompagne les petits plats cuisinés tels que les pizzas, les pâtes, les viandes blanches, les légumes …

- Saveurs du Liban (15 g) « menthe douce, thym citron, calendula ». Partez en voyage au pays du Cèdre avec les Saveurs du Liban et agrémentez vos taboulés, concombres et légumes secs !

- Saveurs d’Asie (15 g) « citronnelle, coriandre, fenouil, piment de Cayenne ». Un petit tour en Asie très facile d’utilisation sur une viande blanche, avec une julienne de légumes, du riz. Les plus aventureux tenteront un wok ou une fondue chinoise.

KDO DIMA CHEF

  • Coffret cadeau « Chef en Herbes » (15 € TTC)

Coffret composé de 2 vinaigres culinaires bio et 2 aromates bio (DLUO de 2 ans) :

- Le « Vinaigre au piment doux des Landes » (bouteille de 250 ml), à la saveur originale, s’utilise pour déglacer des viandes blanches, pour relever une sauce aigre douce ou tout simplement en vinaigrette !

- Le « Vinaigre à la fleur de sureau » (bouteille de 250 ml), La douceur du sureau s’invite dans vos salades vertes, avec des avocats ou encore avec des huîtres pour les plus audacieux !

- L’ail des ours (pot de 15g). Cette plante sauvage au goût aillé relèvera à merveille vos salades, risottos et plats mijotés !

- Oh, c’est beau ! (pot de 8g)  » persil, hysope, bleuet, calendula, tournesol ». Quoi de mieux qu’un mélange de pétales de fleurs pour la touche finale ! Cet aromate va enchanter les yeux de tous les convives.

KDO DIMA COEUR

  • Coffret cadeau « Les coups de Cœur » (15 € TTC)

Coffret composé de 2 vinaigres culinaires bio et 2 aromates bio (DLUO de 2 ans) :

- Le « Vinaigre au piment doux des Landes » (bouteille de 250 ml), à la saveur originale, s’utilise pour déglacer des viandes blanches, pour relever une sauce aigre douce ou tout simplement en vinaigrette !

- Le « Vinaigre à la fleur de sureau » (bouteille de 250 ml), La douceur du sureau s’invite dans vos salades vertes, avec des avocats ou encore avec des huîtres pour les plus audacieux !

- L’hysope (pot de 15g) est une plante condimentaire qui relève subtilement les viandes blanches grillées, le canard, les salades ou les tartes aux fruits.

- Saveurs gourmande (pot de 15g) « menthe douce, basilic citronnelle, fleurs de sureau, bleuet ». Pour agrémenter les salades de fruits, les tartes ou encore les crèmes brûlées. Ce mélange d’aromates, spécialement conçu pour les desserts, est la touche d’originalité incontournable !

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  • Coffret cadeau « Les classiques »

Coffret composé de 2 vinaigres culinaires bio et 2 aromates bio (DLUO de 2 ans) :

- Le « Vinaigre à l’estragon » (bouteille de 250 ml), est idéal pour déglacer un poulet rôti, il sublime les poissons marinés, il relève les salades de pois chiches ; il est l’ingrédient incontournable pour les sauces béarnaise et tartare !

- Le « Vinaigre au basilic » (bouteille de 250 ml), est incontournable sur les plats à base de tomate et se marie très bien en vinaigrette.

- Saveurs du Pêcheur (pot de 15g) « estragon – thym citron – marjolaine – fenouil ». Les Saveurs du pêcheur sont incontournables pour relever vos poissons et vos crustacés.

- Saveurs de Provence (pot de 15g) « sarriette – romarin – thym – marjolaine – origan – basilic ». Pour faire chanter la garrigue dans vos assiettes, ajoutez des Saveurs de Provence à vos grillades, ratatouilles, plats à base de tomates.

Ce sont des petits cadeaux qu’il est bon d’avoir dans son placard. A Noël ou bien dans quelques mois, vous serez contents de les avoir sous la main pour un petit cadeau surprise à faire de façon impromptue !

PLANTES AROMATIQUES : votre contrat d’Automne 2014

Bonjour à tous,

Voici le nouveau contrat de Plantes Aromatiques !

Il est grandement facilité et vous n’aurez qu’Un seul document à télécharger !

Notre producteur de plantes aromatiques adresse le message suivant aux amapiens :

« La saison 2014 est dans l’ensemble un bon crû, le volume et la qualité de la production étaient au rendez-vous dans l’ensemble  Cette saison m’a permis de proposer à Edwige, ma salariée, un 3/4 temps sur ma pleine saison de production. Merci au Amapiens pour leur fidélité !« 

Pour obtenir votre contrat, cliquez sur le lien suivant :

AROMASEPTDEC2014

Et si cela vous intéresse, le petit document suivant vous donnera l’intérêt culinaire de chacun des produits proposés :

Plantes aromatiques et associations culinaires

La prise de contrat se fera le jeudi 18 septembre. Les livraisons auront lieu mi-octobre et mi-décembre.

A jeudi !

Vos coordinatrices

Catherine FERRON et Dominique BRET

Livraison de plantes aromatiques

N’oubliez pas votre dernière livraison de plantes aromatiques avant l’été !

Ceux d’entre vous qui ont commandé des petits plants pourront les planter et les voir prospérer, à la grande joie des enfants. Et au grand régal des gourmets de la maisonnée !

Au jeudi 15 mai, donc !

Le nouveau contrat PLANTES AROMATIQUES est arrivé !

Bonjour,

Vous trouverez ci-après les 2 documents à télécharger pour signer votre nouveau contrat Plantes Aromatiques. Benoît DIMA vous propose des infusions simples et composées, des aromates simples et composées et des vinaigres culinaires, qui feront l’objet de 2 livraisons, le 13 mars et le 15 mai.

Tous les vinaigres sont réalisés à partir d’une infusion à froid de plantes aromatiques. Sachez que notre producteur se procure le vinaigre blanc chez ses voisins viticulteurs qui produisent en agriculture biologique, sur le terroir de l’appellation Graves.

Contrat première page mars / mai 2014  AROMATESetTISANEScde p1de2014

Produits proposés pour ce premier semestre  Tableau commande Amapiens contrat mars 2014

La prise de contrat se fera le jeudi 6 février. Ne l’oubliez pas !

Vos coordinatrices

Catherine FERRON et Dominique BRET

 

 

LIVRAISON DE PLANTES AROMATIQUES

Jeudi prochain, 19 décembre, n’oubliez pas la dernière livraison du contrat en cours, pour vos plantes aromatiques et tisanes.

De quoi agrémenter vos plats et bien les digérer, pendant les fêtes !!

PLANTES AROMATIQUES ET TISANES

Benoît DIMA, notre Cultivateur de Saveurs, nous propose ses AROMATES et ses TISANES, dans un nouveau contrat de 2 livraisons : les 10 octobre et 19 décembre prochains.

La prise de contrat se fera encore  jeudi 3 octobre.

Vous pouvez télécharger les DEUX documents accessibles par les liens ci-dessous qui constituent ce contrat, lequel, comme vous le savez, offre de nombreux produits.

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Vous y trouverez quelques nouveautés en aromates (ciboulette, ail des ours) et en tisanes (tilleul, ortie, prêle des champs, vigne rouge et Au Féminin).

Pour mémoire, rappelons quelques propriétés de ces plantes.

L’Ail des Ours

Sa saveur aillée permet de relever vos salades de crudités et vos omelettes. On peut également  le saupoudrer sur un gigot d’agneau ou le mélanger à du fromage frais

On ne fait plus l’éloge du tilleul ! Quant à la prêle des champs, elle est préconisée pour les calculs rénaux et, également, pour les troubles urinaires, car elle est diurétique grâce à ses flavonoïdes.

L’ortie est une plante galactogène, diurétique et drainante (foie, reins). On lui prête également des vertus anti-infectieuses.

De par son importante activité vitaminique P et son action veinotonique, la vigne rouge est conseillée dans les insuffisances veineuses et les troubles de la fragilité capillaire.

Quant à « Au Féminin », comme son nom l’indique, elle nous est particulièrement recommandée à nous les femmes !

Nous vous attendrons donc jeudi prochain, avec votre contrat dûment complété !

Vos coordinatrices,

Emmanuelle SPITERI et Dominique BRET

Visite de l’Association Action Anti Frelons Asiatiques

Le jeudi 28 février dernier, à l’initiative de la coordination générale, Monsieur Jacques VAILLANT, de l’Association Action Anti Frelon Asiatique, a installé son matériel de présentation, pendant la distribution.

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Cette association, dont le siège est au HAILLAN, est à la disposition des citoyens qui souhaitent lutter contre le fléau que sont devenus les frelons asiatiques. Ces personnes  répondent aux appels des personnes qui ont repéré des nids et interviennent pour les détruire, allant parfois jusqu’à louer une nacelle. En 2012, ils ont été sollicités plus de 200 fois et ont détruit plus de 150 nids.

Ils font fabriquer des pièges sélectifs à un CAT qu’ils rémunèrent et les distribuent en revanche gratuitement. C’est ce qu’ils ont fait jeudi dernier, auprès d’une bonne quarantaine de personnes qui ont écouté les conseils donnés avec un grand intérêt.

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Si vous n’avez pas bénéficié de cette opportunité et si vous êtes intéressés, vous pouvez, soit prendre contact avec cette association, soit vous signaler auprès d’un des 3 coordinateurs généraux (Joëlle, Dominique ou François) qui s’organiseront pour faire une nouvelle distribution. Mais il est urgent d’agir ! Les pièges doivent être installés dès à présent (à partir du 15 février) et jusqu’aux environs de la première quinzaine de mai.

A.A.A.F.A., 7 rue de Bos, 33185 LE HAILLAN

courriel : aaafa33@gmail.com

http://anti-frelon-d-asie-jpv33.over-blog.com

 

Un nouveau contrat Plantes Aromatiques !

Le jeudi 14 et le jeudi 28 février 2013, vous pourrez signer un nouveau contrat de plantes aromatiques, tisanes et jeunes plants en pot, proposé par notre cultivateur de saveurs, Benoît DIMA.

Vous trouverez ci-après, en cliquant sur les liens correspondants :

la page du contrat comportant votre reçu, appelée CntPLANTESetTISANESdoc1

et le document 2, CntPLANTESetTISANESdoc2, constitué du « catalogue » des produits proposés, sur 4 pages.

Merci de les imprimer et de les compléter à la maison car les soirées de livraison risquent d’être encore très fraîches, en ce mois de février !

A très bientôt !

Vos coordinatrices Plantes Aromatiques

Culture de plantes aromatiques

Voyez les jolies plantes que Benoît utilise pour ses somptueuses tisanes et ses aromates si parfumés. On en mangerait !

Fleurs de couleur jaune : Fleurs de Chrysanthème comestible (Chrysanthemum coronarium)
Fleurs de couleur orange : Fleurs de soucis (calendula officinalis)
Fleurs de couleur bleue : Fleurs de Bleuet (centaurea cyanus)

 

 

Fleurs de Camomille Romaine (Chamaemelum nobile)

 

 

 

Plantes Aromatiques

Benoit DIMA, Cultivateur de saveurs, les coordinatrices , vous présentent le contrat des plantes aromatiques.

 

cliquez sur

contrat plantes aromatiques1

le tableau à compléter

 

 

 

 

 

 

Plantes Aromatiques

Nous rappelons à tous ceux qui ont commandé à notre cultivateur de saveurs, Benoit DIMA, des aromates ou des infusions, que la dernière livraison a été avancée au jeudi 24 mai ! Qu’on se le dise !!