Les Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne créent un lien direct sans intermédiaire entre producteur et consommateur qui s’engage à acheter la production de celui-ci à un prix équitable et en payant à l’avance.
L’amap permet de découvrir agréablement de nouveaux produits, d’apprécier les bénéfices environnementaux d’une nourriture qui n’a pas parcouru des centaines de kilomètres, avec moins d’emballage, issu d’une agriculture protégeant les sols et l’eau, moins polluante et moins « énergivore »
Une autre façon de consommer, une CONSOMMAC’TION :
- Une consommation locale majoritairement en « culture biologique »
- Une consommation au rythme des saisons et dans le respect du rythme des animaux
- Une consommation reliée aux aléas des contraintes climatiques : tempêtes sur le bassin d’Arcachon empêchant le pêcheur de sortir en mer, inondations
- Une grande variété de produits : légumes « classiques », asperges, champignons, kiwis, pommes, fruits d’été et transformés sur l’exploitation, viandes rouges et blanches, poissons, pain, produits ménagers à base de cendre …
- Des prix justes, pour une production socialement équitable et écologiquement saine
Comment devient on amapien ?
- en adhérant à l’association
- en souscrivant à un contrat minimum (Un producteur = Un contrat)
- en venant retirer son « panier » le jeudi de 18 h 45 à 19 h 45 à la Vacherie, 44 Parc de Majolan, 33290 Blanquefort