Ingrédients pour 6 pers

4 à 5 kiwis mûrs

4 tranches de saumon fumé

60 gr de fromage frais (type St Moret)

4 à 5 c à s de crème liquide

ciboulette, poivre, un peu d’oeufs de lump

Préparation:

Mélangez le fromage frais et la crème liquide, ciselez la ciboulette par dessus, poivrez.

Pelez et coupez les kiwis en morceaux, disposez-les dans le fond des verrines.

Coupez le saumon fumé en petites lanières et ajoutez-les au dessus.

Ajoutez le mélange fromage/crème et décorez avec les oeufs de lump et la ciboulette ciselée