88 chèvres laitières, 19 chevrettes qui produiront au printemps et 4 boucs.

Nous élevons nos chevrettes sous les mères, produisons tous nos fourrages foin de prairie et de luzerne et des mélanges en semis direct.

Seules les céréales sont achetées, sans OGM.

Les chèvres pâturent de mars à novembre selon le climat.

Nous transformons tout le lait sur place en fromages au lait cru et yaourts et nous commercialisons tout en circuit court, en Amap, à la ferme, 2 marchés : samedi Léognan et dimanche Libourne, magasins de producteurs et restaurants locaux.

Actuellement, nous venons de passer en mono traite (1 traite par jour) avec 50 litres par jour contre 250 en pleine saison et arrêterons complètement de traire début décembre.

Produits proposés :- yaourts- bûche cendrée- faisselle – fromage blanc- palet- pyramide- paniers fromages variés- crottin au piment d’espelette- crottin poivre 5 baies- crottin poivron échalote- crottin frais nature

Contrats toutes les 2 semaines, de mars à septembre, sauf août.