Berger-éleveur d’un troupeau de 350 brebis basco-béarnaises à Blanquefort.Berger-transhumant, mais aussi fromager, il produit et transforme sur place.

Il produit de la tomme de brebis, des petits fromages, des caillés et des yaourts à la « Fromagerie de Majolan », domaine situé dans le Parc de Majolan.

Produits proposés : – caillé- fromage frais à l’ail et aux fines herbe- fromageo – fromage râpé de brebis   – greuil- mixte caillé/yaourt- parts de fromage de brebis yaourts

Contrats : 1 tous les mois