Bonsoir.

Après ces jours difficiles que nous avons tous subi au point de vue météorologique.  La livraison de poisson va reprendre pour le mois de mars.

Olivier ARGELAS est un marin pêcheur comme il n’en reste plus beaucoup aujourd’hui avec son bateaux et son équipage il sort du bassin d’Arcachon par les passes qui sont dangereuses. Quand les conditions climatiques ne sont pas réunis pour garantir la sécurité et la vie de son équipage il ne peut pas sortir et reste au port.

Notre Amap a pour but de faire le lien entre petit producteur artisanaux et consommateurs nous sommes liés par un contrat qui nous assure qualité et tracabilité.

Olivier dans le mois de janvier à pu sortir 5 fois en janvier et 3 fois en février. Il n’a pas voulu nous servir car c’était en fin de mois et qu’il ne voulait pas nous donner du poisson qui aurait fait 15 jours de réfrigérateur. C’est un choix que je trouve tout à fait honorable et respectueux envers nous.

Sur l’image jointe vous avez les conditions climatiques avec hauteur de la houle vitesse du vent et les dates de ces derniers jours vous pourrez vous donner une idée.

Olivier invite également toute personne désireuse de se rendre compte par elle-même son travail avec ses dangers et difficultés.