Bonjour,
Comme chaque année, l’A.A.A.F.A. (Association Action Anti-Frelons Asiatiques) nous rendra visite pendant la distribution du jeudi 26 février et distribuera gratuitement des pièges à ceux qui le souhaitent. C’est avec plaisir que nous l’accueillerons !
Il nous est apparu important de nous déplacer davantage chez nos producteurs. L’idée est de nous y rendre au moins une fois par an et si possible deux fois. Printemps et Automne semblent intéressants à cet égard mais vous êtes totalement libres de vous y rendre quand vous (vous et lui) le souhaitez.
Dans l’idéal, un ou deux coordinateurs accompagné(s) d’un des trois coordinateurs généraux sembleraient former une bonne équipe pour cela. Celle ou celui qui prendra son véhicule pourra se faire rembourser ses frais de déplacements en présentant le document ci-après, dûment complété, à la coordination générale qui fera suivre à la trésorière.
Demande de remboursement visite producteur
Nous sommes certains que nos producteurs seront sensibles à ces démarches. Pourquoi pas, en plus, préparer des journées portes ouvertes ?
Le 9 janvier 2015, s’est tenue notre Assemblée Générale annuelle. En cliquant sur le lien suivant, vous trouverez le procès-verbal de cette réunion.
A l’issue de cette assemblée générale, le nouveau conseil collégial s’est réuni et a élu en son sein, les personnes constituant le bureau. Le lien ci-dessous vous en donnera les détails.
Merci de votre présence chaleureuse, de votre participation à l’esprit Amap, de votre patience parfois, merci à tous les amapiens (1 sur 3 !) qui s’investissent dans la coordination des nombreux produits qu’AMAPlanète-Blanquefort propose. Longue vie à cette convivialité, à ce partage, à ce vivre ensemble.
La Coordination Générale
Benoît DIMA, notre Cultivateur de Saveurs, vous propose quelques coffrets cadeaux, pour les fêtes de fin d’année ! Ils sont composés d’aromates et de vinaigres culinaires pour mettre en valeur votre cuisine ou pour y apporter une touche d’originalité !
Cliquez ici pour télécharger le bon de commande : Coffrets Cadeaux Noël 2014
Coffret cadeau « Voyage des Saveurs » (15 € TTC)
Coffret composé de 1 vinaigre culinaire bio et 4 aromates bio (DLUO de 2 ans) :
– Le « Vinaigre au piment doux des Landes » (bouteille de 250 ml), à la saveur originale, s’utilise pour déglacer des viandes blanches, pour relever une sauce aigre douce ou tout simplement en vinaigrette !
– Saveurs de Provence (pot de 15g) « sarriette – romarin – thym – marjolaine – origan – basilic ». Pour faire chanter la garrigue dans vos assiettes, ajoutez des Saveurs de Provence à vos grillades, ratatouilles, plats à base de tomates.
– L’Italienne (15 g) « origan – marjolaine – basilic ». L’italienne accompagne les petits plats cuisinés tels que les pizzas, les pâtes, les viandes blanches, les légumes …
– Saveurs du Liban (15 g) « menthe douce, thym citron, calendula ». Partez en voyage au pays du Cèdre avec les Saveurs du Liban et agrémentez vos taboulés, concombres et légumes secs !
– Saveurs d’Asie (15 g) « citronnelle, coriandre, fenouil, piment de Cayenne ». Un petit tour en Asie très facile d’utilisation sur une viande blanche, avec une julienne de légumes, du riz. Les plus aventureux tenteront un wok ou une fondue chinoise.
Coffret cadeau « Chef en Herbes » (15 € TTC)
Coffret composé de 2 vinaigres culinaires bio et 2 aromates bio (DLUO de 2 ans) :
– Le « Vinaigre au piment doux des Landes » (bouteille de 250 ml), à la saveur originale, s’utilise pour déglacer des viandes blanches, pour relever une sauce aigre douce ou tout simplement en vinaigrette !
– Le « Vinaigre à la fleur de sureau » (bouteille de 250 ml), La douceur du sureau s’invite dans vos salades vertes, avec des avocats ou encore avec des huîtres pour les plus audacieux !
– L’ail des ours (pot de 15g). Cette plante sauvage au goût aillé relèvera à merveille vos salades, risottos et plats mijotés !
– Oh, c’est beau ! (pot de 8g) » persil, hysope, bleuet, calendula, tournesol ». Quoi de mieux qu’un mélange de pétales de fleurs pour la touche finale ! Cet aromate va enchanter les yeux de tous les convives.
Coffret cadeau « Les coups de Cœur » (15 € TTC)
Coffret composé de 2 vinaigres culinaires bio et 2 aromates bio (DLUO de 2 ans) :
– Le « Vinaigre au piment doux des Landes » (bouteille de 250 ml), à la saveur originale, s’utilise pour déglacer des viandes blanches, pour relever une sauce aigre douce ou tout simplement en vinaigrette !
– Le « Vinaigre à la fleur de sureau » (bouteille de 250 ml), La douceur du sureau s’invite dans vos salades vertes, avec des avocats ou encore avec des huîtres pour les plus audacieux !
– L’hysope (pot de 15g) est une plante condimentaire qui relève subtilement les viandes blanches grillées, le canard, les salades ou les tartes aux fruits.
– Saveurs gourmande (pot de 15g) « menthe douce, basilic citronnelle, fleurs de sureau, bleuet ». Pour agrémenter les salades de fruits, les tartes ou encore les crèmes brûlées. Ce mélange d’aromates, spécialement conçu pour les desserts, est la touche d’originalité incontournable !
Coffret cadeau « Les classiques »
Coffret composé de 2 vinaigres culinaires bio et 2 aromates bio (DLUO de 2 ans) :
– Le « Vinaigre à l’estragon » (bouteille de 250 ml), est idéal pour déglacer un poulet rôti, il sublime les poissons marinés, il relève les salades de pois chiches ; il est l’ingrédient incontournable pour les sauces béarnaise et tartare !
– Le « Vinaigre au basilic » (bouteille de 250 ml), est incontournable sur les plats à base de tomate et se marie très bien en vinaigrette.
– Saveurs du Pêcheur (pot de 15g) « estragon – thym citron – marjolaine – fenouil ». Les Saveurs du pêcheur sont incontournables pour relever vos poissons et vos crustacés.
– Saveurs de Provence (pot de 15g) « sarriette – romarin – thym – marjolaine – origan – basilic ». Pour faire chanter la garrigue dans vos assiettes, ajoutez des Saveurs de Provence à vos grillades, ratatouilles, plats à base de tomates.
Ce sont des petits cadeaux qu’il est bon d’avoir dans son placard. A Noël ou bien dans quelques mois, vous serez contents de les avoir sous la main pour un petit cadeau surprise à faire de façon impromptue !
Bonjour à tous,
Voici le nouveau contrat de Plantes Aromatiques !
Il est grandement facilité et vous n’aurez qu’Un seul document à télécharger !
Notre producteur de plantes aromatiques adresse le message suivant aux amapiens :
« La saison 2014 est dans l’ensemble un bon crû, le volume et la qualité de la production étaient au rendez-vous dans l’ensemble Cette saison m’a permis de proposer à Edwige, ma salariée, un 3/4 temps sur ma pleine saison de production. Merci au Amapiens pour leur fidélité !«
Pour obtenir votre contrat, cliquez sur le lien suivant :
Et si cela vous intéresse, le petit document suivant vous donnera l’intérêt culinaire de chacun des produits proposés :
Plantes aromatiques et associations culinaires
La prise de contrat se fera le jeudi 18 septembre. Les livraisons auront lieu mi-octobre et mi-décembre.
A jeudi !
Vos coordinatrices
Catherine FERRON et Dominique BRET
Bonjour à tous !
Le jeudi 3 juillet, vous pourrez souscrire le prochain contrat de fromages de chèvre établi sur la période septembre à janvier 2015 ! Ceux qui le souhaitent pourront également prendre ce contrat le jeudi 4 septembre. Attention ! Il n’y en aura peut-être pas pour tout le monde !!
Ci-après, le lien pour imprimer votre contrat :
A très bientôt donc !
Vos coordinatrices, Sylvie CESARD et Ghislaine DOUCET
N’oubliez pas votre dernière livraison de plantes aromatiques avant l’été !
Ceux d’entre vous qui ont commandé des petits plants pourront les planter et les voir prospérer, à la grande joie des enfants. Et au grand régal des gourmets de la maisonnée !
Au jeudi 15 mai, donc !
Vous l’avez normalement reçue par courrier, sinon :
un grand merci d’avance…
