Producteurs, Marion et Jeremy, sont normands et amoureux des pommes sous toutes leurs formes.

Leur cidrerie artisanale est installée à Sadirac (33). Les produits sont bio. 

Marion et Jeremy transforment des pommes qu’ils achètent à des producteurs bio, locaux pour les jus de pommes, compotes, gelées. Pour les pommes à cidre, une partie vient du Lot-et-Garonne, le reste de Normandie  .. parce qu’on ne fait pas de bons cidres sans pommes spécifiques, et celles-ci sont encore peu cultivées sur nos terroirs. Le vinaigre de cidre et la farine de pommes sont des co-produits, car ils travaillent dans une démarche anti-gâchis. 

Créatifs, ils créent des partenariats locaux : un jus de pommes ra:isin avec les raisins du château saint Ahon à Blanquefort.

N’hésitez pas à aller sur leur site : www.cidrerie-hic.fr / Instagram: @cidreriehic