{"id":14582,"date":"2025-07-04T22:48:11","date_gmt":"2025-07-04T20:48:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.amaplaneteblanquefort.fr\/wordpress\/?p=14582"},"modified":"2025-10-21T18:43:47","modified_gmt":"2025-10-21T16:43:47","slug":"presentation-du-contrat-champignons","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.amaplaneteblanquefort.fr\/wordpress\/2025\/07\/04\/presentation-du-contrat-champignons\/","title":{"rendered":"Pr\u00e9sentation du contrat champignons"},"content":{"rendered":"\n

Laurent Disson produit dans une ancienne carri\u00e8re d\u00e9j\u00e0 utilis\u00e9e comme champignonni\u00e8re \u00e0 St Germain de la Rivi\u00e8re (en Gironde). Sa production est loin de ressembler \u00e0 la champignonni\u00e8re industrielle pr\u00e9sente des ann\u00e9es 1970 \u00e0 milieu des ann\u00e9es 90. Pour le moment il est seul sur place \u00e0 faire pousser sans stress les paris bruns, les pleurotes et les shiitakes sur des bottes de pailles.
Les bottes de pailles qui ne produisent plus sont donn\u00e9es pour \u00eatre r\u00e9utilis\u00e9es en compost.<\/p>\n\n\n\n

Produits propos\u00e9s : champignons de paris bruns, pleurotes et shiitakes conditionn\u00e9es en sac de 250 et 500 grammes. Mais aussi des velout\u00e9s (shiitakes, pleurotes) et rillettes de shiitakes.<\/p>\n\n\n\n

Contrat annuel, Livraison toutes les 2 semaines sauf en ao\u00fbt.<\/p>\n\n\n\n

Depuis cet \u00e9t\u00e9 2025 Laurent a un salari\u00e9 \u00e0 temps partiel pour l’assister dans la production.<\/p>\n\n\n\n

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