Archives mensuelles : avril 2013

Commande ponctuelle de jus de pommes et de vin

P1230296_1Bonjour à tous

Nos sympathiques producteurs de pommes et vins, Virginie et Jean Paul Bougés,vous proposent ,avant l’été, une commande ponctuelle de jus de pommes ainsi qu’une commande de vins.

La livraison s’effectuera le 06 Juin pour les deux commandes.

Pour ceux qui seraient intéressé par des jus de pommes mais aussi par du vin, il est précisé que chacune  des commandes doit  s’effectuer séparemment, (comptabilité oblige), à l’aide des 2 contrats ci dessous plus le bon de commande pour le vin.

Attention le réglement est aussi à effectuer separemment et l’ordre à établir pour les chèques n’est pas identique.

Je vous invite donc à découvrir tous ces breuvages  pour affronter les chaleurs estivales.

Concernant le vin, les rosés et blancs  bio, ne seront pas au rendez vous pour cette livraison car pas tout à fait prêts, mais un petit nouveau, le Baie Boisé, laisse présager bien des saveurs …Je vous laisse donc prendre connaissance des contrats où vous trouverez toutes les gammes du rouge au rosé en passant par le blanc et le pétillant sans oublier le jus de pommes apprécié par petits et grands.

La prise des contrats s’effectuera le jeudi 25 avril et le 16 mai

Le contrat test vin word juin 2013 ET La commande vin word juin 2013

Le contrat jus juin 2013

un message de nos bergers

Bonjour à tous,

Juste un petit mot pour vous remercier d’avoir aussi bien fait la promotion de nos agneaux pour les fêtes de Pâques. Nous avons distribué un nombre records de caissette…Nous avons dû arrêter car il n’y avait plus d’agneaux!

Encore merci de défendre avec autant d’énergie les producteurs afin d’éviter qu’ils ne deviennent « des bêtes en voie d’extinction »!

Merci également de nous accorder du temps alors que celui-ci est si précieux…Encore mil merci.

Les bergers vous remercient…les brebis un peu moins…

Nous vous souhaitons une très bonne fin de journée

A très bientôt

Amitiés,

Pascal et Domi,

Vos bergers

Une réalité économique

Pourquoi choisir les livraison aux Amaps?

« Travailler avec les Amap (Association Pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) me permet de mieux vendre certaines espèces, plutôt mal valorisées dans les circuits traditionnels. »

Avec la sole commune, première espèce pêchée par la vedette rapide, Nicolas débarque selon les saisons de nombreuses espèces : seiche, merlu, lotte, bar, maigre, congre, marbré…  qu’il a choisies depuis deux ans de valoriser aussi par la vente directe. « Je continue, bien sûr, à porter en criée d’Arcachon une partie de ma production, mais il m’arrive de vendre en saison plus de la moitié de ma pêche en direct au consommateur ».

Grâce à ce partenariat, l’équipage du Yéti est donc assuré de vendre une partie de sa production à un prix moyen équitable. Cela lui offre plus de visibilité et permet à Nicolas d’adapter sa stratégie de pêche à la demande : « Avant, je partais très régulièrement plus loin en mer pour poser des filets à merlu et à lotte, et faire un peu de volume. Aujourd’hui je n’ai plus besoin d’autant de volume sur ces espèces en particulier et je vais beaucoup moins loin. Je fais une importante économie de gasoil ! ». Avant la vente aux Amaps, Nicolas avait beaucoup de rejet en mer, car certaines espèces ne se vendaient pas à la criée.

 

Cliquez sur le lien ci-contre pour accéder au contrat : CONTRAT poisson 2012-2013